Flickorna Fläderblom |
 |
 |
| Skrivet av Björn Gadd |
| 2009-08-15 11:53 |
   Kalaskokerskan Lilly-Ann, en verklig malmöprofil och specialist på catering inom hälsosam och vegetarisk mat. Själv vegetarian sedan 35 år vilket imponerar.Det är en väldigt gemytlig lokal de huserar i, flickorna. De har tänkt på allt, vattenkannorna är vackert dekorerade med blommor och frukt, ljuset på toaletten är milt och överallt finns små vackra detaljer som förhöjer hela känslan med vårt lunchbesök. Maten är upplagd i fina skålar och hyllorna med allt det hembakta brödet är enormt läckert och frestande. Det är en vegetarisk buffé med drygt 15 rätter som vi får hugga in på för vår hundralapp varav 10-12 är veganska och enligt Lilly-Ann är 70% ekologiskt. Fantastiska morotsbiffar med apelsin, en kryddig rödbetsbiff, finsk ekotofu i senap(?) och sesam-marinad, en riktigt god hummus, bönsallad med dill, rostad palsternacka, blomkål med lingon och en hel del mer läckerheter såsom sparris, nypotatis och blandade bönor. Det märks tydligt att det finns en tanke och kärlek bakom varje rätt. Ingen utfyllnadsmat utan alla rätter harmonierar med varandra och bidrar med unika smaker. När vi var på besök fick vi hembakt bröd och morotskaka med lavendel till. Flickorna fläderblom fixar catering och bröd till alla tillfällen och har av någon anledning även fisk och skaldjur att erbjuda. Hade Flickorna fläderblom legat mer centralt hade jag käkat här varje vecka, nu blir det lite mer sällan men maten är verkligen toppen och rekommenderas. Hemsida: Flickorna fläderblom |
Senast inlagda ställen
Högst betyg av er besökare
- Pizzeria Algarve 4.7
- Chez Madame 4.5
- Astrid och aporna 4.4
- Is à Bella 4.2
- Pizzeria Rex 4.2
- Dolce Sicilia 4.1
- Vegegården 4.1
- Govindas 4.1
- Far i hatten 4
- Flickorna Fläderblom 3.7