Veganmalmö stod såklart längst fram när det börjades köas på årets Malmöfestival.
I år fanns både en s.k. rekozon där ekologiska och vegetariska restauranger och kaféer samsades, på Södergatan utanför Solo och biografen. Utspritt på festivalen hittar man även Djurens rätt, Astrid och aporna samt EKKO Gourmet.
Astrid och aporna, vid Forex på Gustav Adolfs torg På menyn kunde man välja mellan CHI-CHI med quinoasallad och aioli eller Sizzle-dog med potatissallad. CHI-CHI-menyn tar med lätthet hem priset som festivalens fräschaste. Knaprig quinoasallad med äpple morot och solrosfrön och en läcker aioli med en ton av persilja och dijon. Sizzle-dogen är det senaste i apornas stall. Underbart köttigt, med korvskinn som ger härligt tuggmotstånd. En lagom rökighet och mäktig kryddighet gör det till den bästa Vegankorven just nu och ett tag framöver.
EKKO Gourmet, vid busshållplatserna på Gustav Adolfs torg Ungefär samma mat som förra året, läcker Lemon Masalaburgare i grymt bröd med fantastisk tomatsås kryddad med rostade fänkålsfrön. Snyggaste salladen med gurkstavar och rödbeta julienne. Man kunde också köpa Biff á la Lindström med pommes chateau och ovan nämnda tillbehör. Betyget hade varit högsta möjliga om tallriken innehållit någon kryddig röra eller marinerad grönsak.
Govindas, Rekozonen Grovt tortillabröd fyllt med vegokyckling eller pepparstek samt stekta grönsaker som paprika och lök. Underbart och perfekt kryddat, bra festivalmat som man kunde äta samtidigt som man skyndade till konserten på Stortorget. Hela Veganmalmös redaktions smaklökar hyllade käket. Det fanns en annan rätt att välja på också men pga platsbrist kunde vi inte smaka den.
Mer recensioner och tips kommer. Klicka på bilden däruppe för att bläddra vidare till fler bilder.
Allt om falafel
Här hittar du allt om falafel, inget om kebab. Kristofer bjuder på de bästa falafelrecepten, en fördjupning i falafelns historia och i dess näringslära - samt en kartläggning av Malmös alla falafelställen.
Vegankrubb
Björns blogg som vill bidra till att krossa fördomen om att vegansk mat är tråkig och färglös. Och att inspirera andra till att laga schysst vegomat.
Andra vegoguider
Vegoguiden
Vegoguiden.se är tänkt att bli Sveriges främsta informationskälla för bra ställen att äta vegetariskt på. Sidan fungerar som en wiki där alla kan lägga till nytt innehåll och ändra det som finns.
Vegangöteborg
Vegan Göteborg är en guide för dig som vill hitta veganmat i Göteborg. Sidan är framtagen helt ideellt.
Veganstockholm
En guide till restauranger och affärer med vegetarisk och vegansk mat i Stockholm. Hämtar just nu info direkt från Happy Cow.
Happy Cow
En av flera internationella guider till vegetariska restauranger och butiker. Inte helt dum att kolla in om du ska ut och resa.
Egna tips?
Har du egna tips på veganska läckerheter i Malmö? Hör av dig!
